未吃完的榴槤保持風味的方法和如何選購榴槤.(侯爸爸製作)
1*一般水果店會幫剝好榴槤.剝好的榴槤未吃完.放入冰箱.一天就變味臭掉.沒人敢吃.最後一定丟掉.
2*本人經過實驗.吃多少就剝多少榴槤.剩下連殼榴槤用塑膠袋子包好.冰入冰箱.過幾天風味一樣好吃.
3*挑榴槤一定不能聽信水果店說裂開殼榴槤一定好吃.裂開殼榴槤就快爛掉.當然要趕快賣客人.買回家吃味道有點苦.變味快臭掉.沒人敢吃.最後一定丟掉.
4*選購榴槤.快裂開殼比較熟.果肉軟.
*5殼黃不裂開殼先聞一下.有香味.肉比會太軟表示可食用.怕留連者敢吃
